Наші ліси відіграють життєво важливу роль у забезпеченні харчування людства

Наші ліси відіграють життєво важливу роль у забезпеченні харчування людства. Вони підтримують мільярди людей і біорізноманіття, надаючи все: від дикої їжі до прісної води, від притулку до енергії. Однак, ми продовжуємо втрачати їх тривожними темпами через вирубку лісів і деградацію земель. З 2015 по 2020 рік ми втрачали близько 10 мільйонів гектарів лісу щороку – площу, яка приблизно дорівнює площі Республіки Корея. Крім того, інтенсифікація лісових пожеж і спалахи шкідників ще більше загрожують цим цінним екосистемам.

Один з головних факторів, що сприяють вирубці лісів – це необхідність задоволення потреб зростаючого населення світу, як показують дослідження. Відзначаючи Міжнародний день лісів під гаслом «Ліси та продовольство», ми повинні терміново вирішити питання про те, як ми можемо забезпечити продовольчу безпеку для всіх, одночасно захищаючи ліси, які є настільки важливими для наших агропродовольчих систем. Відповідь криється у прийнятті рішень, що поєднують сільське господарство та ліси.

Ми можемо зробити землі більш продуктивними за допомогою сталого сільськогосподарського виробництва, інтегрованих виробничих систем та економіки замкнутого циклу. Використовуючи як інновації, так і традиційні знання, ми можемо обмежити розширення оброблюваних площ, одночасно виробляючи необхідні нам продукти харчування.

Наприклад, в рамках програми ФАО «Дія проти опустелювання» ведеться робота в регіоні Сахель в Африці для забезпечення того, щоб традиційні знання та інтереси сільських громад посідали центральне місце в ініціативах, спрямованих на відновлення деградованих земель. Це заохотило відбір і посадку численних видів дикої їжі з високим вмістом мікроелементів. В результаті покращилися не лише показники регенерації та росту рослин, а й зменшилася продовольча небезпека.

У Колумбії, де корінні народи та місцеві громади управляють 53% земель і лісів, впроваджується нова модель управління лісами на рівні громади, яка допомагає зупинити вирубку лісів і покращити координацію між сільським господарством і лісовим господарством. Завдяки створенню розплідників, агролісових систем і заходів з відновлення, а також просуванню фінансових стимулів і використання лісової продукції, нововведення відродили громадські лісові підприємства та розширили доступ до ринків, покращивши якість життя багатьох людей у сільській місцевості.

Ці приклади показують, як інтеграція лісів, чагарників і пасовищ з новими культурами може покращити виробництво продуктів харчування. Ліси забезпечують середовище проживання для запилювачів і містять найбільшу частину наземного біорізноманіття у світі, необхідного як для збільшення виробництва продуктів харчування, так і для підвищення стійкості. Ліси живлять ґрунти, регулюють температуру та забезпечують підтримку та тінь для худоби. Вони можуть виступати в якості природних бар'єрів проти вітру для посівів і постачати прісну воду для понад 85% великих міст світу.

Подальший шлях вимагає змін у політиці, які б відображали взаємозалежність сільського господарства та лісів. Ліси є природними коморами, які забезпечують пряме джерело овочів, фруктів, насіння, коренів, бульб, грибів, меду, природних трав і м’яса диких тварин з високим вмістом білка для сільських громад і функціональних продуктів харчування в міських районах. Тим більше в часи кризи, коли ліси служать мережею продовольчого захисту на випадок надзвичайних ситуацій.

Агролісомеліорація — тобто включення дерев у сільське господарство — може покращити екосистеми, підвищити стійкість посівів, відновити деградовані землі та покращити виробництво та різноманітність продуктів харчування, а також збільшити доходи фермерів. Важливими є також лісопасовищні системи, які поєднують вирощування та відновлення дерев з випасом худоби та вирощуванням кормів.

У той же час необхідно подвоїти зусилля з відновлення понад 2 мільярди гектарів земель, які, за оцінками, деградовані в усьому світі. Хороша новина полягає в тому, що близько 1,5 мільярдів гектарів деградованих земель придатні для відновлення в мозаїчному стилі, тобто поєднання лісів і дерев із сільським господарством. Ще 1 мільярд гектарів сільськогосподарських угідь, розташованих на землях, які колись були лісовими, отримають користь від стратегічного включення дерев, які збагачують як сільськогосподарську продуктивність, так і екосистемні послуги.

Подальший шлях вимагає змін у політиці, які б відображали взаємозалежність сільського господарства та лісів. Хоча багато країн почали інтегрувати агролісомеліорацію у свої національні плани дій щодо клімату, нам потрібне ширше зобов’язання щодо політики, яка вважає ліси важливими для продовольчої безпеки та різноманітності харчування. Це також передбачає, що приватний сектор зобов’язується до «нульової вирубки лісів» у ланцюжках створення вартості сільського господарства, і що ці зобов’язання перетворюються на вимірні заходи.

Збереження, управління та стале використання лісів є не лише екологічним імперативом, але й вирішальною стратегією на користь продовольчої безпеки.

Нарешті, також важливо просвіщати споживачів щодо більш здорового харчування та здорового способу життя на основі стійких агропродовольчих систем і зменшувати втрати та харчові відходи.

Ліси мають вирішальне значення для перетворення глобальних агропродовольчих систем, щоб зробити їх більш ефективними, інклюзивними, стійкими та екологічними. Коли самі ліси, як важлива частина агропродовольчих систем, вважаються необхідними для сільського господарства та добробуту людей, зростають стимули для піклування про них.

Ми повинні наголосити на тому, що ліси є чудовим мостом для інтеграції виконання під керівництвом чотирьох удосконалень: краще виробництво, краще харчування, краще навколишнє середовище та краще життя, нікого не залишаючи позаду.

Збереження, управління та стале використання лісів є не лише екологічним імперативом, але й вирішальною стратегією на користь продовольчої безпеки та різноманітності харчування. Без цього стає важче досягти Цілі сталого розвитку номер два Організації Об’єднаних Націй: покінчити з голодом і бідністю та відновити екосистеми.

Квон Дун’юй є генеральним директором Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).