Картопля: від декоративної рослини до королеви столу

Реберця з картоплею та кукурудзою

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо:

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо: кулінарні сумніви, гастрономічні загадки, психологічні проблеми, метафізичні питання та драми сучасного життя. Просто надішліть мені листа на, і я відповім на ваші турботи / дурниці в першу п’ятницю кожного місяця (за винятком свят, довгих вихідних, періодів відпусток, серйозних хвороб або смерті).

Фенхель – це овоч з яскравим анісовим смаком, який може домінувати в страві.

Щоб збалансувати його інтенсивність, використовуйте цей рецепт крем-супу з картоплею. Він ідеально підходить для пори, коли фенхелю вдосталь – з січня по квітень.

Витяжка маленького шматка тіста