Харчування

Що було першим: яйце чи курка?

Ряд проєктів знайшли рішення цієї вічної дилеми: прибрати курку з тарілки та запропонувати різні альтернативи веганського яйця. Це відносно новий інгредієнт у харчовій промисловості, але з великим майбутнім: прогнозується, що до 2033 року він сформує ринок обсягом 24,9 мільярда доларів. Такий інтерес не дивний, враховуючи важливість яйця в більшості світових культур. За даними ФАО, лише в Іспанії у 2021 році ми з'їли понад 15 кілограмів яєць на душу населення.

Президент Mercadona, Хуан Ройг, використав прес-конференцію щодо результатів компанії, щоб проаналізувати управління та наслідки шторму «DANA», який наприкінці жовтня призвів до численних жертв та збитків у багатьох регіонах.

Десятиліттями людям із надмірною вагою давали просту пораду: більше рухайтеся та менше їжте. Але у понад 80% випадків це працює лише короткочасно. Стаття, опублікована в Science у 2023 році, стверджувала, що, попри поширену думку та переконання багатьох лікарів, немає єдиної згоди щодо причин пандемії ожиріння. «Хоча часто стверджують, що зростання сидячого способу життя є однією з основних причин […], це неясно, і поточні докази не підтверджують цей висновок», – писали автори.

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо:

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо: кулінарні сумніви, гастрономічні загадки, психологічні проблеми, метафізичні питання та драми сучасного життя. Просто надішліть мені листа на, і я відповім на ваші турботи / дурниці в першу п’ятницю кожного місяця (за винятком свят, довгих вихідних, періодів відпусток, серйозних хвороб або смерті).

Чи траплялося вам готувати цілу курку, і половина залишалася?

Велика панда – це справжній ведмідь

Князівство працює над тим, щоб стати першою автономною спільнотою в Іспанії, яка регулюватиме продаж і споживання енергетичних напоїв за допомогою спеціального закону.

З набранням ним чинності неповнолітні до 16 років не зможуть мати доступ до цих продуктів прямо чи опосередковано, оскільки постачання таких напоїв батьками, наприклад, також може бути об’єктом санкцій.

Годинник показує другу годину дня в офісі. Час дістати контейнер із залишками вчорашньої вечері, піти в їдальню та поставити його на пару хвилин у мікрохвильову піч. Коли пролунає сигнал, який сповіщає, що їжа вже розігріта, ця картопляна тортилья матиме додаткову приправу: частинки мікропластику з власного контейнера.