Готелі
Марія Марін: Історія мадридської гастрономії та одна з перших кухарок готелю «Палац»
«Кухня не має жодних секретів. Вона потребує лише терпіння»
«Кухня не має жодних секретів. Вона потребує лише терпіння», – розповідає Марія Марін у своїй квартирі в Пуерта-дель-Анхель (Мадрид). У свої 93 роки Марін присвятила своє життя кулінарії. Спочатку вдома, для свого чоловіка. А потім у ресторанах. «У «Ель-Заморано» я працювала 20 років, а в готелі «Палац» – дев'ять».
Trasierra: готель з душею домівки в Сьєрра-Морена
Не перестаючи ллє дощ, коли ми прибуваємо до кортijo (сільського маєтку), кипариси, що фланкують вхідну алею, злегка нахиляються від сильного вітру, ніби вітаючи нас. Вдалині, біля входу, нас чекає фігура в капелюсі, чоботях і з оберемком парасольок. Це Джоконда Скотт, одна з творців проєкту Trasierra, в самому серці природного парку Сьєрра-Морена в Севільї. «Кілька тижнів не було дощу, і він має піти саме сьогодні!», – вигукує вона жваво з особливим акцентом, наполовину севільським, наполовину британським, простягаючи парасольки з усмішкою.
Барселона готується до рекордного Mobile World Congress: «острів» конгресменів у розпал сезону
Барселона приймає Mobile World Congress (MWC)
Барселона поринає у новий Mobile World Congress (MWC), найбільшу подію у світі мобільних технологій, з оптимістичними економічними прогнозами, які змусять місто працювати на повну потужність. Очікується понад 100 000 конгресменів, і це вже помітно за бронюванням готелів, туристичних апартаментів і ресторанів. Як і щороку, і це вже 19-й раз, конгрес є економічним поштовхом і викликом для мобільності Барселони.
Meliá, Barceló, Iberostar та RIU готуються до рекордного найму персоналу на тлі найкращого літа в історії
Найбільші готельні мережі Іспанії активізували кампанії з набору персоналу
Найбільші готельні мережі Іспанії активізували кампанії з набору персоналу, щоб укомплектувати штати напередодні літа, яке обіцяє стати найкращим в їхній історії. Дані щодо бронювань на найближчі місяці та успішний старт Великодня вказують на те, що рекорд у 94 мільйони іноземних туристів, зафіксований у 2024 році, буде значно перевищений цього року. Можливо, вперше вдасться перетнути позначку в 100 мільйонів мандрівників.