Напої

Іспанець Рамон Лагуарта, виконавчий директор Pepsico, продовжує свою стратегію диверсифікації за допомогою придбань.

Компанія оголосила про угоду з придбання бренду пребіотичних газованих напоїв Poppi за $1,95 млрд (близько €1,8 млрд), що зміцнить її позиції на ринку функціональних напоїв. Угода включає $300 млн у монетизованих податкових активах, що знижує чисту ціну негайної покупки до $1,65 млрд. З іншого боку, угода передбачає потенційні додаткові виплати, що залежать від досягнення певних показників.

Дехто може вважати це дрібницями. Незначні зміни, що призводять лише до своєрідного «тюнінгованого» караджильйо. Але, якщо зупинитися на приготуванні та на тому, що воно відображає характер місцевості, можна з упевненістю сказати, що це зовсім не те саме. Валенсійський кремает — це напій більш вишуканий і з особливим значенням не лише для смаку, а й для ідіосинкразії цього середземноморського анклаву.

Після семи місяців обговорень та внесення поправок, уряд представив проєкт закону про споживання алкоголю. Алкоголь є найбільш вживаною психоактивною речовиною серед іспанців. Згідно з останнім дослідженням Міністерства охорони здоров'я Іспанії, проведеним у 2022 році, двоє з трьох людей вживали алкоголь протягом 30 днів до опитування, а 9% робили це щодня.

Кава без кофеїну: чи може вона бути specialty?

Світ барів майже завжди асоціювався з близькістю та затишком.

Маркос Гонсалес: Амбасадор кави

Маркос Гонсалес (Віго, 37 років) визначає роботу бариста як «популяризатора культури кави». «Є бариста, які є фахівцями з лате-арту [прикраси молоком], але це виходить за рамки цього. Бариста – це амбасадор кави, її походження, виробників», – захищає він через відеодзвінок з офісів Delikia Fresh, компанії з Віго, в якій він працює протягом восьми років, готуючи рецепт кави, яку поширюють їхні торгові автомати, і розвиваючи бренд спешелті кави Roots.

Князівство працює над тим, щоб стати першою автономною спільнотою в Іспанії, яка регулюватиме продаж і споживання енергетичних напоїв за допомогою спеціального закону.

З набранням ним чинності неповнолітні до 16 років не зможуть мати доступ до цих продуктів прямо чи опосередковано, оскільки постачання таких напоїв батьками, наприклад, також може бути об’єктом санкцій.

Зима – час ситних страв

Зима – час ситних страв, тушкованого м'яса, супів та інших смаколиків. Якщо ви любите вино, то це також найкращий період, щоб скуштувати насичені, тілесні вина, які, як кажуть деякі, смакують «з ножем та виделкою». Так, зазвичай це вина трохи дорожчі – чим довше витримка, тим вища ціна – але ми тут, щоб допомогти вам із переліком вин, які зігрівають, не надто спустошуючи гаманець.

Якщо заплющити очі та уявити вечерю з твоєю улюбленою їжею, який напій її доповнить? Багато людей назвуть конкретне вино, і все більше схиляються до натурального вина.

Пошук місцевих, справжніх і натуральних продуктів – це вже не мода, а реальність. Фактично, саме цей пошук привів багатьох до відкриття натурального вина, завдяки різноманітності смаків і ароматів. Як і у випадку з вином, у пиві існують сотні різних стилів, які варто відкрити, окрім типового кухля, який ми зазвичай називаємо «звичайним пивом».

Tonelería Gangutia

У Tonelería Gangutia (Сенісеро, Ла Ріоха) з 1870 року, від моменту заснування підприємства Сантяго Гангутії, пройшло п'ять поколінь. "Сантяго зрозумів, що нові способи використання бочок французькими виноробами можуть стати можливістю. Досі бочкобійні працювали самостійно з виноробнями", - пояснює Тереза Фернандес, керівник Tonelería Gangutia, сімейного бізнесу, який відзначає своє століття.