Десерти

Піоньоно в Casa Isla

Якщо ви хочете дізнаватися про все першими, підпишіться на нашу розсилку, і щоп'ятниці отримуватимете щотижневе меню від «El Comidista» на свою електронну пошту. Незалежно від того, чи у відпустці ви цього тижня, чи ні, наше меню прийдеться вам до душі. Рецепти прості та святкові, тому вони підійдуть як для вечері чи обіду з гостями, так і для приготування після виснажливого робочого дня. У меню є салати, рагу, багато овочів, паста, бобові, страви, які можна приготувати з консервів, і кілька складніших рецептів на вихідні.

Мало що у світі випічки викликає стільки суперечок

Мало що у світі випічки викликає стільки суперечок. Ці видовжені, пористі, але водночас трохи сухі бісквіти мають багато шанувальників, але поки одні вихваляють їхні чесноти, інші вказують на їхню невиразність. Якщо мене запитають, то перші – це ті, хто занурився у всесвіт можливостей, які пропонують ці бісквітики. Другі ж, колись відкусили один, витягнутий прямо з пакета, і сформували свою думку на основі невтішного досвіду.

У закритих закладах є життя

Швидкоплинність таких продуктів, як горошок, спаржа, артишоки, сніговий горох або полуниця, спонукає нас не втрачати можливості готувати з ними. Можливо, у вас вже є свої коронні рецепти для їх приготування, але спробувати нові поєднання та техніки ніколи не завадить: у меню цього тижня ми пропонуємо деякі класичні страви, як-от горошок з хамоном або мінестру з чотирьох тузів, а також салат зі сніговим горохом, зеленим горошком та полуницею або скумбрію на грилі із зеленою спаржею.

Понеділок, 7 квітня

ПЕРШЕ: КУРЯЧИЙ СУП З ПОРЕЄМ (COCK A LEEKIE)

Астурія приховує сотні затишних пляжів, обривистих скель, чудових палаців та будинків «індіанос», ресторанів і чірінґіто, де можна скуштувати смачну місцеву кухню та насолодитися казковими пейзажами. Це одна з причин, чому рік за роком регіон завойовує прихильників, які, одного разу ступивши на астурійську землю, назавжди залишаються зачарованими її красою.

Щоб першими дізнаватися про найцікавіше, підпишіться на нашу розсилку та отримуйте щотижневе меню від «El Comidista» на свою електронну пошту щоп'ятниці.

Рік рухається вперед, а разом з ним і наше щотижневе меню. Настав час вітати квітень, місяць, коли ми прощаємося з капустою, ківі та більшістю цитрусових, щоб відкрити двері наших кухонь полуниці, бобам і гороху, і продовжувати насолоджуватися артишоками та спаржею. Ми пропонуємо рецепти на будь-який смак, щоб ви могли максимально використати продукти місяця.

Багато хто пам’ятає смак заварного крему ще з дитинства. Хоча сьогодні легко знайти готові десерти в магазині, саме домашній крем дарує ті найтепліші спогади. Навчитися готувати його зовсім нескладно, і після першої спроби ви, ймовірно, назавжди відмовитеся від магазинних аналогів.

Найкраща млинниця

Незважаючи на те, що дві моделі отримали однакову оцінку, наш експерт вважає переможцем млинницю Cecotec Fun Crepestone XL: її розмір, більший за будь‐яку іншу, та можливість знімати пластину для миття під краном або в посудомийній машині, схилили шальки терезів.

Кондитерські Passions, l'origen del pa та Foix de Sarrià стали переможцями четвертого конкурсу «Найкраща великодня мона Каталонії»

Конкурс відбувся у вівторок у Casa Seat в Барселоні. Було вручено нагороди у двох категоріях: традиційна «мона» та шоколадна.

Мета конкурсу

У цьому четвертому конкурсі, організованому Sr. y Sra. Cake, прагнули відзначити якість великодніх «мон» ручної роботи, виготовлених з креативністю та майстерністю, з шоколаду або представлених у вигляді м'якої круглої булочки, історично відомої як «Крістіна».