Маріо Марцо став переможцем конкурсу

Маріо Марцо став переможцем конкурсу кондитерів «Bake Off: Famosos al horno» на каналі La 1. Окрім трофею програми, актор отримав 100 000 євро, які він може пожертвувати на благодійність за своїм вибором.

Фінал конкурсу

Переможець цього сезону обійшов пілота Пола Еспаргаро (який першим вибув з програми), Нагоре Роблес та Лідію Торрент. У фіналі конкурсанти мали приготувати petit gateau та макарони. Після цих двох випробувань зі списку фіналістів вибув спортсмен, і їх залишилося троє.

Якщо ви хочете дізнаватися першими про все, що відбувається, ви можете підписатися на нашу розсилку і щоп'ятниці отримувати тижневе меню від El Comidista. Їсти смачні страви, від яких течуть слинки, не обов'язково лише на вихідних або в ті дні, коли у вас багато часу і бажання готувати. Є прості страви – за інгредієнтами та зусиллями, – які можна приготувати в будні та отримати не менше задоволення. Нижче ви знайдете добірку перших, других страв та десертів, які підтверджують нашу теорію.

Назвати галицьку біку «найкращим бісквітом у світі» може здатися перебільшенням. Або неточним, тому що в своїй класичній формулі це не зовсім бісквіт. Проте, існує небагато видів солодкої випічки, здатних принести більше задоволення: хороша біка пухка, щільна і водночас соковита, і, головне, має глибокий, неповторний смак.

Якщо ви хочете дізнаватися про все першими, підпишіться на нашу розсилку та отримуйте щотижневе меню від шеф-кухаря на свою електронну пошту щоп'ятниці. Тут ви знайдете всю інформацію. Сподіваємося, що саме квіти та наше меню сповістять про прихід весни, а не численні алергії з їх чханням та загальним свербінням, які починають знову виникати в ці дати. Ми вітаємо цей новий етап року добіркою різноманітних страв, які поєднують найкращі свіжі продукти сезону: від фруктів та овочів до риби та морепродуктів.

Нехай наші друзі-морозивники не почують, але ви можете приготувати чудові заморожені десерти вдома, не відвідуючи спеціалізовані магазини. «Semifreddo» – якщо ви вимовляєте це по-італійськи, звучить набагато шикарніше – це ідеальне рішення, коли вам потрібен легкий у приготуванні, свіжий та універсальний десерт.

Якщо ви хочете першими дізнаватися про найцікавіше, підпишіться на нашу розсилку, і щоп'ятниці отримуватимете щотижневе меню «El Comidista» на свою електронну пошту.

Календар нагадує нам, що настав час попрощатися з зимою і зустріти весну, і ми прислухаємося до нього. Меню цього тижня — це поєднання сезонних продуктів, які відходять і приходять, представлених у стравах з пасти, бобових, риби, овочів, трохи м'яса та десертів. Ось воно, щоб вам не доводилося ламати голову над тим, що приготувати, поки ви робите зміну гардеробу.

Понеділок, 10 березня

Якщо ви хочете дізнаватися про все найпершим, підпишіться на нашу розсилку, і ви отримуватимете щотижневе меню El Comidista на свою електронну пошту щоп'ятниці. Вся інформація тут. Не знаємо – як воно є у світі – чи життя це карнавал, і чи горе минає зі співом, але готуючи, принаймні, стає трохи краще. Для меню цього тижня ми трохи святкуємо і пропонуємо типові десерти для святкування цих дат: «cañas», «orejas» і «filloas». У солоній сфері ми продовжуємо займатися своїм: страви з сезонними продуктами та адаптовані до поточних часів.

Понеділок, 3 березня

Лютий у Галіції

Меділуни та круасани

«Люди кажуть: ’це круасанчики’», коментує Томас Феррейра. Бонаеренсе, 33 роки, пече щодня разом зі своєю партнеркою, Пілар Кастінейра, десятки булочок, які багато хто плутає з популярним листковим виробом, хоча насправді йдеться про меділуни. У 8 мессітах, їхній бізнес у А Корунья, не є єдиним місцем, де це відбувається. Також про це повідомляють у Новому Світі та у Квадрі, в Мадриді.

Якщо ви хочете дізнатися про всі смачні новини, підпишіться на нашу розсилку, і щоп’ятниці ви отримуватимете тижневе меню El Comidista на свою електронну адресу. Ось уся інформація. Січень тягнувся вічно, а лютий минув майже непомітно, що чекає нас у березні? Не знаємо, але принаймні впевнені, що з допомогою нашого меню у нас з'являться чудові ідеї для приготування їжі на тиждень. Будемо відверті: інгредієнти сезону не дуже змінився, крім нашої улюбленої артишоку, з якою ми незабаром почнемо експериментувати.