Після прочитання роману «Пожирачки» Лари Вільямс (Blackie Books) ви починаєте запитувати себе: Скільки речей ми робимо, тому що дійсно цього хочемо? Скільки страв ми їмо, тому що бажаємо їх? Скільки різних способів у нас є, щоб ставитися до їжі? І до свого тіла? Роман розповідає історію Роберти, молодої, непристосованої, вразливої та самотньої дівчини, яка знаходить у приготуванні їжі спосіб спілкування, більше того, «бампер: акт ввічливості перед тілесним безладом». Від її університетських років, коли вона ділила квартиру з іншими студентами, до її життя у парі, історія Роберти проходить між кількома життєвими суперечностями: між бажанням подобатися та фізичною неохайністю; між пошуком смаку та втечею від почуттів; між тим, щоб дати себе захопити, і бажанням контролювати час. Життя головної героїні проходить у рутині, зовсім не стимулюючій, поки вона не зустрічає Стіві, студентку образотворчого мистецтва, з якою вона поділиться своїм бажанням створити жіночий гастрономічний клуб «але у дикий спосіб», – підкреслює Роберта. Більше інформації.

Інтелектуали, домогосподарки, кухарі: жінки, які зберегли гастрономічну традицію в Іспанії.

Клуб створений як простір для самовираження, звільнення від страхів, надання дозволу на нестримну сутність, яка живе в кожній з головних героїнь роману; клуб «політично некоректного», де немає правил поведінки за столом, де дозволено їсти повними руками, танцювати, вживати наркотики та співати до, під час і після бенкету. Клуб, де їжа готується з того, що зібрано в сміттєвих контейнерах, розташованих за супермаркетами. Крик бунту, який часом викликає огиду, часом задоволення, а у багатьох – звільнення. «Організувати Supper Club мені здається дещо дивним, тому що це було надання офіційного характеру чомусь особистому та добре обміркованому», – розмірковує головна героїня. «Все моє життя їжа та кохання були двома елементами, які були нерозривно пов'язані. Ілюзія приготування їжі для пари. (...) Недільні обіди з моєю тіткою (...) Одного разу пухкенька дівчина, яка ходила зі мною на заняття з філософії, сказала, що вмирає з голоду, такими словами: Я з’їла б цілий світ! І це викликало обмін поглядами між її однокласниками. Я, однак, не думала, що у неї непомірний апетит, а велике серце. (...) Все моє життя було під владою перетягування канату апетиту: бажання поглинати, але також бути поглиненою».

Це те, що визначає персонажа і, значною мірою, суть цього роману: голод до звільнення та бажання бути бажаною, коханою. «Акт приготування їжі надав певної гідності голоду, який перетворився на щось жахливе, – розповідає головна героїня. – Я не пам’ятала, як я стикалася з голодом, з його тваринною нестримністю, як з чимось попереднім. Вдома ми поглинали, ми були сім’єю, яка любила добре поїсти. Можна було сісти перед телевізором і напхатися картоплею фрі, або відірвати шматки хліба і намазати їх маргарином над кухонною раковиною. У всьому цьому було щось зухвале: залишати їжу на тарілці було справою невдах, а якщо у тебе не було доброго запасу, то з тобою щось трапилося».

Клуб жінок розвивається в романі, перетворюючись на неконтрольований безлад, де в цьому замкнутому колі, який надає стіл, все дозволено: окупація, наркотики, оголеність, поцілунки, правда... правда і страхи. І, серед усього цього безладу, трансформація тіла. «З плином часу ми набирали вагу (...) Ця ідея набрати вагу була для Стіві трансформацією «вона хотіла, щоб ми стали живими мистецькими проектами». Поки організовуються жіночі гастрономічні сесії, головна героїня розповідає своє життя, оповите упередженнями, невираженою сексуальністю, зловживаннями, маніпуляціями, відсутністю бажань, страхами... А між тим, вона розмірковує про те, як карамелізувати цибулю в стилі Momofuku або Julia Child; як отримати хороший фермент для домашнього хліба; як приготувати мисливську страву з того, що ви знайшли у сміттєвих баках; або як приготувати коктейль з інгредієнтів, які ви знаходите в холодильнику. Детальні розповіді, які з’являються в певні моменти роману, здавалося б, не пов’язані з сюжетом, але кожна з них є фундаментальною для надання глобального сенсу історії. Таким чином, по суті, є перший роман Лари Вільямс, який у 2019 році The Guardian обрала серед найкращих книг року і назвала його Феміністським бійцівським клубом.

Тема жінки, кухня як спосіб вираження, втечі чи феміністичного маніфесту, ми також могли бачити в таких романах, як La Gula de Asako Yuzuki (Editorial Temas de Hoy) або в серії манга Cocinando juntas de Sakaomi Yuzaki (editorial Tomodomo). У всіх них жінка та акт їжі пов’язані з маніфестацією за руйнування табу, за те, щоб відкинути нав’язані соціальні форми, за те, щоб показати жіноче звільнення та її вимогу рівності.

Сара Кукала – письменниця, режисерка та журналістка, яка спеціалізується на гастрономії. Авторка одного з перших гастрономічних та туристичних блогів, написала численні книги, координувала кулінарний контент вечірнього журналу TVE та зняла кілька фільмів та документальних фільмів. Є засновницею та співвласницею гастрономічної книгарні та кулінарної школи A Punto.