Кажуть, що під час своєї подорожі на борту «Бігля» Чарльз Дарвін кидав у казан усіх екзотичних тварин, яких знаходив. Оскар Лопес-Фонсека пропонує нам подорож кухнями світу з кулінарним досвідом, який, безсумнівно, батько теорії еволюції наважився б спробувати у тій мандрівці.
Тереза Сапей, відома італійська архітекторка, дизайнерка та інтер'єристка, зізнається, що її мати Марія Романа – чудова кулінарка. Вдома, в Турині, вона готує власну пасту, і Тереза мріє навчитися робити такі ж смачні апельсинові джеми, пироги та печиво, як її мама. Вона каже, що успадкувала любов до гарної їжі, але не вміння готувати, хоча й робить чудове морозиво з фундука, фісташок, вершків і шоколаду.
Ми обрали розпилювач олії Yarramate як найкращий у цьому порівнянні завдяки якості його матеріалів та різним режимам розпилення.
Мода на аерофритюрниці пов'язана з прагненням людей харчуватися більш здорово. Їх головна привабливість полягає в тому, що для смаження їжі потрібно дуже мало олії — або зовсім не потрібно. Як наслідок, розпилювачі олії стали ідеальним аксесуаром для аерофритюрниць. Однак, не всі моделі пропонують однакову якість, і саме тому ми протестували чотири найкращі розпилювачі олії для кухні.
Якщо не надати йому належної уваги, він загубиться у їдальнях, вітальнях, у будь-якому куточку приміщення. Стілець створений, щоб на ньому сидіти, даруючи тілу комфорт, спокій, розслаблення та перепочинок. Стілець відіграє головну роль під час трапези, посиденьок після їжі, годин навчання чи роботи. Іноді на стільці залишають вживаний одяг, забуті речі, зберігають спогади або просто використовують як декоративний об'єкт.
Дехто може вважати це дрібницями. Незначні зміни, що призводять лише до своєрідного «тюнінгованого» караджильйо. Але, якщо зупинитися на приготуванні та на тому, що воно відображає характер місцевості, можна з упевненістю сказати, що це зовсім не те саме. Валенсійський кремает — це напій більш вишуканий і з особливим значенням не лише для смаку, а й для ідіосинкразії цього середземноморського анклаву.
Якщо ви хочете дізнаватися про все першими, підпишіться на нашу розсилку та отримуйте щотижневе меню від шеф-кухаря на свою електронну пошту щоп'ятниці. Тут ви знайдете всю інформацію. Сподіваємося, що саме квіти та наше меню сповістять про прихід весни, а не численні алергії з їх чханням та загальним свербінням, які починають знову виникати в ці дати. Ми вітаємо цей новий етап року добіркою різноманітних страв, які поєднують найкращі свіжі продукти сезону: від фруктів та овочів до риби та морепродуктів.
Загадка, яка стосується кожної людини на планеті, – їжа. Бріла-Саварен у своїй праці «Фізіологія смаку» (1825) писав: всесвіт ніщо без життя, а все, що живе, – живиться. Їжа – це майже все: культура, політика, економіка, екологія, біологія, хімія, а також щоденне задоволення. Але тривалий час вона була лише виноскою в книгах західної філософії (порівняно з обсягами, присвяченими, наприклад, душі чи буттю).
